Пожалуй, самый простой рецепт апельсиновых кексов, с которым справится даже начинающий кондитер. Продукты потребуются самые недорогие и доступные в каждом магазине, немного времени и вкусная домашняя выпечка к чаю уже на вашем столе.
Ингредиенты
- Апельсин ½ шт (крупный)
- Мука пшеничная 150 гр
- Разрыхлитель 1 ч.л
- Масло сливочное 100 гр
- Сахар-песок 100 гр
- Яйцо куриное 2 шт
- Соль 1 щепотка
- Ванильный сахар 1 пакетик
Как приготовить апельсиновые кексы
В чашу кладем сливочное масло комнатной температуры, добавляем соль, сахар и ванильный сахар. Взбиваем миксером до побеления массы. Этот процесс занимает 3-4 минуты.
По одному добавляем яйца, каждый раз взбивая до однородности.
В тесто натираем цедру половинки апельсина и выдавливаем сок половины апельсина. перемешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в тесто. При помощи миксера на малых оборотах быстро замешиваем тесто.
В форму для кексов вставляем бумажные капсулы и наполняем их на 2/3 объема.
Выпекаем апельсиновые кексы в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 25-30 минут.
Готовые кексы остужаем и подаем к столу. Приятного чаепития!
Простой пошаговый видео рецепт апельсиновых кексов
Фото и видео Вкусный Канал
