Апельсиновые маффины — самый вкусный рецепт

Апельсиновые маффины по этому рецепту готовятся очень просто и быстро, с приготовлением справятся даже начинающие кондитеры. Отличный вариант выпечки на скорую руку, когда хочется чего-то вкусненького к чаю.

Апельсиновые маффины

Ингредиенты

Ингредиенты

Как приготовить апельсиновые маффины

Для начала чистый вымытый крупный апельсин ладонью прокатываем по столу, чтобы впоследствии из него было легче выдавить сок.

При помощи мелкой терки снимаем с фрукта тонкий слой цедры.

Разрезаем апельсин на 2 половинки и выдавливаем из него сок.

Масло комнатной температуры перетираем с сахаром и ванильным сахаром до однородной консистенции.

Добавляем яйца и хорошенько перемешиваем до однородной массы.

В тесто добавляем цедру апельсина и апельсиновый сок. Тщательно перемешиваем.

Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в тесто. Перемешиваем до получения однородной массы без комочков.

Тесто по консистенции должно получиться чуть более густым, нежели сметана. С ложки оно должно не стекать, а падать. Поэтому количество муки указано от 200 до 250 гр, так как апельсины разные и выжатого сока может получиться чуть больше или меньше.

Силиконовые формочки для маффинов смазываем маслом и наполняем формочки тестом на 2/3 объема.

Выпекаем маффины в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 25-35 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовность апельсиновых маффинов можно проверить, проколов их зубочисткой. на выходе она должна оставаться сухой и чистой.

Готовые маффины извлекаем из форм и остужаем. При подаче их можно посыпать сахарной пудрой.

Апельсиновые маффины пошаговый видео рецепт

Фото и видео канала Готовим с Оксаной Пашко

Поделиться с друзьями
Рейтинг
1001 рецепт
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: