Манник заливной на кефире

Невероятно вкусный пирог по этому рецепту готовится очень просто из самых доступных продуктов. Манник заливной на кефире, не имеет в своем составе масла, а для сочности и придания эффекта «мокрого» пирога заливается молочной заливкой. Готовая выпечка получается с рассыпчатым и влажным мякишем, нежным, как облако.

Манник заливной на кефире

Ингредиенты

Ингредиенты

Как приготовить манник заливной на кефире

Яйца соединяем с сахаром в глубокой миске. перемешиваем венчиком, взбивать не нужно.

Добавляем соль, ванилин (или ванильный экстракт), кефир и еще раз перемешиваем.

Добавляем манную крупу и перемешиваем до однородной массы без комочков. Оставляем тесто на 15 минут для того, чтобы манка набухла.

Спустя 15 минут всыпаем разрыхлитель, перемешиваем.

Просеиваем в тесто муку и перемешиваем лопаткой до однородной консистенции. Тесто получается по консистенции как жидкая сметана.

По желанию в тесто можно добавить лимонную или апельсиновую цедру, ягоды или фрукты, шоколад, шоколадную стружку. Кокосовая стружка или мак тоже могут придать особенную нотку пирогу.

Тесто переливаем в форму для выпечки.

Выпекаем пирог в заранее разогретой до 180°С духовке до полной готовности.

Извлекаем форму с пирогом из духовки и при помощи деревянной палочки протыкаем пирог насквозь по всей поверхности. Это нужно для того, чтобы молоко быстрее впиталось в пирог.

Заливаем манник молоком и отправляем назад в духовку еще на 15 минут.

Готовому маннику даем немного остыть и извлекаем из формы. Нарезаем кусочками и подаем к столу. Приятного аппетита!

«Мокрый» манник заливной на кефире — видео рецепт

Фото и видео канала Готовим с Мариной Ломака

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 14 оценок, среднее 3.64 из 5 )
1001 рецепт
Кол-во комментариев: 4
  1. Аноним

    :idea:

  2. Аноним

    Вы умничка попробую сделать спасибо большое.

    1. 1001 рецепт (автор)

      :oops: Спасибо) Готовьте с удовольствием!

  3. Октябрина

    Попробую приготовить.Думаю,будет вкусно.Спасибо за рецепт.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector