Кекс с апельсиновой цедрой за 5 минут + время на выпечку

Готовим ароматный и очень простой в приготовлении кекс с апельсиновой цедрой. Готовится невероятно быстро — просто смешиваем все ингредиенты и ставим в духовку. Апельсиновый кекс получается мягким, пушистым и воздушным. Совершенно не нуждается в пропитке. За счет добавления в тесто апельсиновой цедры имеет яркий цитрусовый аромат.

Кекс с апельсиновой цедрой

Ингредиенты

Ингредиенты

Как приготовить кекс с апельсиновой цедрой

В миску выливаем яйца, добавляем сахар, соль и ванилин. Все взбиваем миксером по пышной светлой массы.

Добавляем растопленное сливочное масло и растительное масло. Перемешиваем миксером.

Всыпаем немного просеянной муки, разрыхлитель и на маленькой скорости миксера хорошо размешиваем.

Постепенно добавляем всю остальную муку и перемешиваем миксером.

Прямо в тесто натираем на мелкой терке цедру 1 апельсина. В отдельную посуду выжимаем из апельсина 60 мл сока.

Перемешиваем тесто с апельсиновой цедрой миксером на минимальной скорости и, не переставая мешать, постепенно вливаем апельсиновый сок.

Форму для выпечки выстилаем пергаментной бумагой.

Переливаем тесто в форму, разравниваем и ставим кекс выпекаться в заранее разогретую до 180°С духовке в течение 35-40 минут.

Готовый апельсиновый кекс достаем из формы, выкладываем на решетку и даем полностью остыть.

Остывший кекс перед подачей к столу можно по желанию слегка присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Кекс с апельсиновой цедрой пошаговый видео рецепт

Фото и видео Наташа Шакинко

Поделиться с друзьями
Рейтинг
1001 рецепт
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: