Домашнее овсяное печенье «Как в магазине»

Домашнее овсяное печенье по этому рецепту получается по вкусу очень похожим на то, что продается в магазинах, но при этом готовится из понятных и доступных ингредиентов. Печенье получается с хрустящей корочкой, нежным внутри, в меру сладким и с легким ароматом корицы. Отлично подойдет на завтрак к кофе или с молоком. Домашнее овсяное печенье «Как в магазине» можно без опаски давать детям на перекус.

Домашнее овсяное печенье "Как в магазине"

Ингредиенты

Ингредиенты

Как приготовить домашнее овсяное печенье «Как в магазине»

Тесто для печенья будем замешивать в чаше измельчителя с ножами — это самый удобный способ. Но можно замесить его и руками.

В чашу складываем холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Всыпаем сахарный песок, ванильный сахар и молотую корицу. Перемешиваем все ингредиенты измельчителем примерно 30 секунд до объединения продуктов.

В стакан наливаем 6 столовых ложек крутого кипятка. Добавляем соль и соду. Перемешиваем. Кипяток погасит соду и в готовом печенье она чувствоваться не будет.

В чашу измельчителя всыпаем овсяную муку и вливаем 1 столовую ложку воды с солью и содой. Все недолго перемешиваем до объединения продуктов.

Всыпаем пшеничную муку, добавляем яблочное пюре и вливаем оставшуюся воду с содой. Все перемешиваем до однородности в течение 1 минуты. В итоге получается мягкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам.

Из теста отщипываем кусочки и скатываем небольшие шарики. Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Каждый шарик следует слегка приплюснуть рукой.

Печенье выпекаем в духовке, разогретой до 200°С в течение 15 минут. Но следует ориентироваться на особенности своей духовки и следить, чтобы овсяное печенье не подгорело.

Домашнее овсяное печенье «Как в магазине» пошаговый видео рецепт

Фото и видео канала Готовим с Оксаной Пашко

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
1001 рецепт
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector