Изумительный рецепт ароматного рассыпчатого творожного печенья, которое тает во рту, а готовится буквально за 15 минут. Творожное печенье идеально подойдет к чаю, какао и просто с молоком тоже будет очень вкусно.
Ингредиенты
- Творог (любой жирности) 250 гр
- Масло сливочное 80 гр
- Соль 1 щепотка
- Мука пшеничная 180 гр
- Разрыхлитель 1 ч.л
- Сахар-песок 3 ст.л
- Кокосовая стружка 2 ст.л
Как приготовить вкусное творожное печенье к чаю за 15 минут
В миску выкладываем 250 граммов творога любой жирности, добавляем щепотку соли, чтобы сбалансировать вкус печенья. Добавляем 80 грамм размягченного сливочного масла. Все ингредиенты разминаем при помощи вилки. Масса должна получиться однородной.
К творожной массе просеиваем пшеничную муку и разрыхлитель. Тщательно вымешиваем массу до получения хорошего, однородного теста, мягкого, приятного на ощупь и не липнущего к рукам.
Тесто делим пополам и одну половину раскатываем в прямоугольный пласт размером около 50*25см
Посыпаем тесто небольшим количеством сахара и кокосовой стружкой.
Теперь сворачиваем пласт теста в рулет по длинной стороне раскатанного теста, колбаска при этом получается не слишком толстой, но и не тонкой. Рулетик разрезаем на 6 кусочков длиной 5-6 см.
Так же поступаем со второй половиной теста.
Подготовленное творожное печенье выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга.
Запекаем печенье в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 25-30 минут.
Творожное печенье при желании посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
Творожное печенье к чаю — видео рецепт
Фото и видео канала РЕЦЕПТЫ НАТАЛИ
