Лепешки на кефире с сыром и укропом

Готовим румяные и ароматные тонкие лепешки на кефире с сыром и укропом. Лепешки по этому рецепту готовятся просто и легко, идеально подойдут на перекус с чаем или молоком.

Лепешки на кефире с сыром и укропом

Ингредиенты

Ингредиенты

Как приготовить лепешки на кефире с сыром и укропом

Шаги
Печать
  • Шаг 1
    Кефир подогреваем до теплого состояния, добавляем сахар, соль и перемешиваем.
  • Шаг 2
    Добавляем 1 столовую ложку муки от общей массы и перемешиваем до однородной консистенции.
  • Шаг 3
    Добавляем соду и еще раз перемешиваем.
  • Шаг 4
    Вливаем растительное масло, еще пару ложек муки и перемешиваем.
  • Шаг 5
    В тесто добавляем сушеный чеснок, мелко нарезанную зелень свежего укропа и натертый на мелкой терке сыр. Перемешиваем.
  • Шаг 6
    Порциями добавляем оставшуюся муку и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Готовое тесто может слегка липнуть к рукам - это нормально, не нужно его забивать мукой. Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем при комнатной температуре на 15-20 минут.
  • Шаг 7
    Отдохнувшее тесто делим на 7 равных частей. Каждый кусочек подкатываем в ровный, красивый шарик. Шарики из теста прикрываем пищевой пленкой , чтобы тесто не заветривалось.
  • Шаг 8
    Каждый кусочек теста раскатываем в тонкую круглую лепешку. При работе с тестом используем небольшое количество муки, которой подпыляем рабочую поверхность и тесто.
  • Шаг 9
    Сковороду разогреваем на среднем огне и смазываем тонким слоем растительного масла. Обжариваем лепешки с двух сторон до золотистого цвета. Перед тем, как перевернуть лепешку, кисточкой смазываем ее тонким слоем растительного масла.
  • Шаг 10
    Готовые лепешки снимаем со сковороды и сразу, пока они горячие, смазываем мягким сливочным маслом. Складываем лепешки стопкой друг на друга и подаем к столу горячими.

Лепешки на кефире с сыром и укропом пошаговый видео рецепт

Фото и видео Natasha Parkhomenko


Понравился рецепт? Оцените его!


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Поделиться с друзьями
Рейтинг
1001 рецепт