Хрустящая и ароматная сырная лепешка, приготовленная на завтрак, станет отличным началом трудового дня. Сытная, вкусная — она быстро и легко готовится. Тягучая сырная начинка внутри и хрустящая корочка снаружи не оставит равнодушным ни одного любителя сыра.
Ингредиенты
- Сыр твердых сортов 150 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Молоко 2.5% 100 мл
- Мука пшеничная 75 гр
- Соль по вкусу
- Лук зелёный 2-3 пера
- Масло растительное 1 ст.л
Как приготовить сырную лепешку на завтрак
Любой твердый сыр, который вам нравится, натираем на крупной терке.
Мелко нарезаем зеленый лук.
В глубокой миске смешиваем молоко, яйцо и пшеничную муку. Тщательно перемешиваем ингредиенты, чтобы не осталось комочков. Солим по вкусу.
Добавляем в тесто натертый сыр и нарезанный зеленый лук. Перемешиваем массу.
Сковороду нагреваем на среднем огне и смазываем растительным маслом.
На разогретую сковороду выкладываем сырную массу и аккуратно распределяем по всей поверхности сковороды.
Сковороду накрываем крышкой и на среднем огне жарим лепешку 5-7 минут. Затем лепешку переворачиваем и жарим под закрытой крышкой на среднем огне еще 5 минут.
Готовую лепешку перекладываем на тарелку и разрезаем на 4-6 частей. Подаем к завтраку горячей с чаем или ароматным кофе. Приятного аппетита!
Хрустящая сырная лепешка на завтрак — видео рецепт
Фото и видео канала Alena Gotovit
