Вкусный заливной пирог с луком и яйцом

Даже и самых простых продуктов можно приготовить угощение, достойное и праздничного стола. Предлагаем приготовить вкусный заливной пирог с зеленым луком и яйцом. Готовится пирог невероятно легко и просто, справится даже начинающая хозяюшка. Получается вкусное, сытное блюдо.

Заливной пирог с зеленым луком и яйцом

Ингредиенты

Ингредиенты

Как приготовить вкусный заливной пирог с луком и яйцом

Тесто для заливного пирога по этому рецепту — универсальное и подойдет для любой начинки по вашему выбору.
1 яйцо, предназначенное для теста, разделяем на белок и желток. Белок добавляем в тесто, а желток оставляем для смазывания верха пирога.
Сыр Фета в этом рецепте можно легко заменить на обычный творог.
Шаги
Печать
  • В глубокую удобную миску кладем сметану, добавляем 2 целых яйца и 1 желток. Вливаем 4 столовых ложки растительного масла. Добавляем соль и сахар. Перемешиваем ингредиенты венчиком до полного растворения кристаллов сахара и соли.
  • Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в тесто. Перемешиваем до однородной консистенции без комочков.
  • Для начинки отвариваем вкрутую 4 куриных яйца, остужаем, очищаем и нарезаем мелким кубиком.
  • Пучок зеленого лука мелко нарезаем.
  • Смешиваем в миске зеленый лук и яйца. Добавляем сыр Фета и перемешиваем.
  • Добавляем в начинку мелко нарезанную зелень свежего укропа. Вливаем 3 столовые ложки растительного масла. Солим м перчим по вкусу, перемешиваем.
  • Дно разъемной формы для выпечки выстилаем пергаментной бумагой. Смазываем маслом дно и края формы.
  • Тесто еще раз хорошенько перемешиваем и выливаем половину теста в подготовленную форму.
  • Выкладываем на тесто всю начинку, а сверху заливаем оставшимся тестом. Аккуратно распределяем тесто так, чтобы оно полностью покрыло всю начинку.
  • Отдельно смешиваем желток с 1 чайной ложкой сметаны. Получившейся смесью при помощи кисточки аккуратно покрываем весь верх пирога. По желанию присыпаем верх семенами кунжута.
  • Выпекаем заливной пирог в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 35-40 минут. При выпечке ориентируйтесь на особенности своей духовки.

Пошаговый видео рецепт заливного пирога с луком и яйцом

Фото и видео Кулинарим с Викторией


Вам понравился рецепт? Оцените его!


Поделиться с друзьями
Рейтинг
1001 рецепт
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: