Дрожжевое тесто для пирожков на кипятке

Замечательный рецепт дрожжевого теста на скорую руку. Дрожжевое тесто для пирожков на кипятке готовится быстро, безопарным способом. Пирожки из этого теста можно и жарить, и запекать — выпечка получается нежной и даже на следующий день остается мягкой и вкусной. Начинку для пирожков на заварном тесте можно использовать любую по своему усмотрению — и сладкую, и несладкую.

Дрожжевое тесто для пирожков на кипятке

Ингредиенты

Ингредиенты

Как приготовить дрожжевое тесто для пирожков на кипятке

Шаги
Печать
  • Шаг 1
    В теплое молоко (его можно заменить на воду) добавляем сахар, соль и вливаем растительное масло. Всыпаем сухие дрожжи и перемешиваем до полного растворения дрожжей.
  • Шаг 2
    Добавляем примерно треть муки (ее заранее нужно просеять) и перемешиваем тесто ложкой.
  • Шаг 3
    Вливаем стакан крутого кипятка и добавляем еще половину от оставшейся муки. Замешиваем тесто ложкой, так как оно очень горячее.
  • Шаг 4
    Как только тесто слегка остынет и соберется в единый комок, вымешиваем его руками, постепенно добавляя оставшуюся муку. На вымешивание уходит не более 5-7 минут.
  • Шаг 5
    Перекладываем тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой и разделываем его на порционные кусочки для пирожков.
  • Шаг 6
    На каждый кусочек теста кладем небольшое количество начинки и защипываем края, формируя пирожок.
  • Шаг 7
    Пирожки выкладываем на противень или на стол, накрытый полотенцем. Пока лепим последний пирожок, первые уже успевают "подойти" и стать пышнее - их сразу можно начинать жарить.
  • Шаг 8
    Жарим пирожки из заварного теста на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Дрожжевое тесто для пирожков на кипятке пошаговый видео рецепт

Фото и видео Кулинарные Рецепты

Поделиться с друзьями
Рейтинг
1001 рецепт
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: