Запеканка из лаваша с курицей и грибами

Отличный вариант сытного ужина — запеканка из лаваша с курицей и грибами. Готовится такое блюдо очень легко и просто. Никаких заморочек с тестом, при этом получается очень сочно благодаря заливке и невероятно вкусно. Тот кто любит блюда из лаваша обязательно возьмет этот рецепт себе на заметку.

Запеканка из лаваша с курицей и грибами

Ингредиенты

Ингредиенты

Как приготовить запеканку из лаваша с курицей и грибами

Шаги
Печать
  • Шаг 1
    Готовим заливку. Для этого в муку добавляем соль, разрыхлитель и щепотку мускатного ореха. Перемешиваем венчиком сухие ингредиенты. Понемногу вливаем молоко и перемешиваем до однородной консистенции без комочков.
  • Шаг 2
    Добавляем взбитые яйца и перемешиваем до однородности. Заливка для запеканки готова.
  • Шаг 3
    Головку репчатого лука нарезаем мелким кубиком. Шампиньоны нарезаем кубиком. Куриное филе нарезаем не слишком крупными кусочками. Сыр натираем на крупной терке.
  • Шаг 4
    На небольшом количестве растительного масла обжариваем лук до золотистого цвета.
  • Шаг 5
    Добавляем куриное филе и обжариваем все вместе около 5 минут. Необходимо чтобы кусочки курицы посветлели начали поджариваться. Снимаем с огня.
  • Шаг 6
    Отдельно обжариваем шампиньоны до испарения влаги.
  • Шаг 7
    Курицу соединяем с грибами, солим и перчим по вкусу. Добавляем половину натертого сыра и перемешиваем. Начинка готова.
  • Шаг 8
    Лаваш разрезаем на листы по размеру дня формы. Всего необходимо 3 листа. На дно формы выкладываем лист лаваша, сверху на лаваш выкладываем половину начинки и поливаем 1/3 частью заливки.
  • Шаг 9
    Опять кладем лист лаваша, сверху вторую половину начинки и поливаем 1/3 частью заливки.
  • Шаг 10
    Последним слоем выкладываем третий лист лаваша, сверху поливаем заливкой и посыпаем оставшимся сыром.
  • Шаг 11
    Запекаем запеканку в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 25-30 минут.
  • Шаг 12
    Готовую запеканку нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Запеканка из лаваша с курицей и грибами пошаговый видео рецепт

Фото и видео Вкусные идеи от Натали

Поделиться с друзьями
Рейтинг
1001 рецепт
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: