Шоколадная коврижка на кефире с вареньем и грецкими орехами

Шоколадная коврижка на кефире с вареньем — мягкий, нежный и пушистый пирог. Готовится из простых и доступных продуктов, а на следующий день становится только вкуснее, поэтому его стоит испечь с вечера, а на завтрак подавать вкусное лакомство к чаю.

Шоколадная коврижка на кефире с вареньем и грецкими орехами

Ингредиенты

Ингредиенты
  • Форма Ø 22-24 см
  • Кефир 200 мл
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Сахар-песок 150 гр
  • Соль  ч.л
  • Масло растительное 50 мл
  • Варенье (любое) 100 гр
  • Мука пшеничная 240 гр
  • Сода пищевая 1 ч.л
  • Какао порошок 2 ст.л
  • Грецкий орех 50 гр

Как приготовить шоколадную коврижку на кефире с вареньем

Тесто готовится очень быстро, поэтому духовку сразу включаем разогреваться до 180°С
Шаги
Печать
  • Шаг 1
    В миску наливаем кефир, добавляем одно яйцо, вливаем растительное масло и всыпаем сахар. Кладём 100 грамм любого варенья 1/3 чайной ложки соли. Перемешиваем венчиком.
  • Шаг 2
    Муку смешиваем с содой и какао порошком. Просеиваем сухие ингредиенты в миску и замешиваем довольно густое тесто.
  • Шаг 3
    Измельчаем ядра грецких орехов и замешиваем в тесто. При желании сюда можно добавить изюм или сушеную клюкву (вишню).
  • Шаг 4
    Форму смазываем кусочком сливочного масла и выкладываем в нее тесто. Тесто аккуратно разравниваем и отправляем пирог в заранее разогретую духовку до 180°С на 30-35 минут.
  • Шаг 5
    Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой - после прокола пирога в серединке она должна оставаться сухой и чистой.
  • Шаг 6
    Готовой коврижке даем немного остыть, а затем извлекаем из формы. По желанию пирог можно присыпать сахарной пудрой или полить глазурью (100 гр сахарной пудры смешать с небольшим количеством лимонного сока до получения массы, по консистенции похожей на жидкую сметану)

Шоколадная коврижка на кефире с вареньем пошаговый видео рецепт

Фото и видео MИКС РЕЦЕПТОВ


Понравился рецепт? Оцените его, пожалуйста!

 


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Поделиться с друзьями
Рейтинг
1001 рецепт