Постный пирог из томатного сока

Рецепт вкусного, сочного, ароматного постного пирога из томатного сока. Пирог получается ярким и нарядным, вкус томатного сока в нем совсем не ощущается, но именно этот ингредиент придает пирогу такой красивый цвет. В рецепте не используются ни яйца, ни молоко, ни сливочное масло — этот десерт смело можно готовить в пост.

Постный пирог из томатного сока

Ингредиенты

Ингредиенты

Как приготовить постный пирог из томатного сока

Духовку ставим разогреваться до 175°с

Шаги
Печать
  • В миске соединяем томатный сок (подсоленный) с сахаром и ванильным сахаром. Перемешиваем до растворения сахара.
  • Вливаем растительное масло без запаха и перемешиваем.
  • В тесто просеиваем муку с разрыхлителем и перемешиваем.
  • Добавляем в тесто цедру 1 крупного апельсина и 1 чайную ложку молотой корицы. Перемешиваем.
  • Добавляем 100 мл свежевыжатого апельсинового сока. Перемешиваем.
  • Добавляем в тесто 100 гр любых сухофруктов (это может быть изюм, папайя, курага или любые другие) и перемешиваем.
  • Форму для выпечки выстилаем пекарской бумагой и переливаем в нее тесто.
  • Выпекаем пирог в заранее разогретой до 175°С до готовности на среднем уровне без конвекции. Как правило этот процесс занимает 45-50 минут. Готовность пирога проверяем деревянной палочкой - она должна оставаться сухой и чистой.
  • Готовому пирогу даем полностью остыть в форме, а затем извлекаем его.
  • Для глазури смешиваем апельсиновый сок с цедрой 1 апельсина и даем ему немного настояться. Апельсиновый сок понемногу добавляем к сахарной пудре до тех пор, пока не образуется масса, по консистенции похожая на сгущенное молоко с сахаром.
  • Покрываем глазурью пирог и по желанию украшаем его дольками апельсина. Пирог нарезаем на кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Постный пирог из томатного сока пошаговый видео рецепт

Фото и видео Торты и Кулинария Cakes & Cooking


Понравился рецепт? Оцените его!


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Поделиться с друзьями
Рейтинг
1001 рецепт