Шоколадные кексы с замороженной вишней

Вкусные домашние шоколадные кексы на молоке с замороженной вишней станут идеальным дополнением к чаепитию в кругу семьи. Кексы получаются ароматными и вкусными, с приятной ягодной кислинкой. Рецепт очень простой, продукты самые доступные. При приготовлении теста вам не понадобится миксер, а вишню при необходимости можно заменить любыми другими ягодами.

Шоколадные кексы с вишней

Ингредиенты

Ингредиенты
Порции: +12
На порцию
Калории: 294 ккал
Белки: 6.3 г
Жиры: 13.8 г
Углеводы: 36 г

Как приготовить шоколадные кексы с вишней

В чашу разбиваем яйца, добавляем соль, ванильный сахар и обычный сахарный песок. Венчиком перемешиваем ингредиенты до однородности так, чтобы яйца полностью соединились с сахаром.

Вливаем растительное масло без запаха и молоко и снова перемешиваем венчиком до однородности.

Продукты для приготовления шоколадных кексов должны быть комнатной температуры. Так они они быстрее и легче будут смешиваться между собой.

В чашу просеиваем муку добавляем разрыхлитель и перемешиваем венчиком так, чтобы не осталось комочков сухой муки.

Просеиваем в тесто какао и еще раз перемешиваем до однородной консистенции. Готовое тесто должно получиться по густоте как сметана.

Тестом на 1/2 объема наполняем бумажные или силиконовые формочки для выпечки кексов. На тесто кладем несколько замороженных вишенок, слегка придавливая каждую ягоду в тесто. На вишню выкладываем еще немного оставшегося теста и аккуратно распределяем его по всей поверхности кекса так, чтобы ягоды вишни были полностью закрыты тестом. В итоге капсулы для кексов должны быть наполнены примерно на 2/3 своего объема.

Выпекаем шоколадные кексы с замороженной вишней в заранее разогретой до 170°С духовке в течение 20-25 минут. Режим выбираем «верх-низ» без конвекции. Готовность кексов проверяем шпажкой — после прокалывания она должна оставаться сухой и чистой без следов сырого теста.

Готовые остывшие кексы можно украсить кремом на ваш вкус или просто посыпать сахарной пудрой.

Домашние шоколадные кексы с вишней — видео рецепт

Фото и видео канала Lioka

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 6 оценок, среднее 4 из 5 )
1001 рецепт
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector