Мягкое песочное печенье на желтках

Остались яичные желтки после приготовления безе или меренги? Приготовьте на их основе мягкое, нежное, рассыпчатое песочное печенье на желтках. Готовится печенье быстро и просто, получается невероятно вкусно!

Мягкое песочное печенье на желтках

Ингредиенты

Ингредиенты
  • Мука пшеничная 170 гр
  • Сахар-песок 100 гр
  • Масло сливочное 120 гр
  • Куриный желток 6 шт
  • Разрыхлитель 1 ч.л
  • Ванилин 1 пакетик
  • Соль 1 щепотка
  • Цедра 1/2 апельсина

Как приготовить мягкое песочное печенье на желтках

Шаги
Печать
  • В глубокую удобную чашу помещаем мягкое сливочное масло, всыпаем сахар, щепотку соли и растираем лопаткой до однородного состояния.
  • Добавляем куриные желтки, ванилин и венчиком размешиваем до однородности.
  • В тесто при помощи мелкой терки снимаем цедру половины апельсина. Добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
  • В тесто в 2-3 этапа просеиваем муку. Замешиваем очень мягкое песочное тесто по консистенции похожее на очень густую сметану.
  • Тесто перекладываем в кондитерский мешочек.
  • Срезаем кончик мешочка и отсаживаем небольшие печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой. Печенье отсаживаем на приличном расстоянии друг от друга, так как при выпечке оно будет немного растекаться.
  • Выпекаем песочное печенье на желтках в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 8-10 минут

Мягкое песочное печенье на желтках пошаговый видео рецепт

Фото и видео Готовим с Татьяной


Понравился рецепт? Оцените его!


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Поделиться с друзьями
Рейтинг
1001 рецепт