Песочный пирог с абрикосами и орехами

Невероятно вкусный песочный пирог с абрикосами и грецкими орехами станет достойным угощением к уютному домашнему чаепитию. Готовится пирог быстро и просто, со стола улетает мгновенно!

Песочный пирог с абрикосами и орехами

Ингредиенты (на форму Ø22 см)

Ингредиенты

Как приготовить песочный пирог с абрикосами и орехами

Шаги
Печать
  • Шаг 1
    Абрикосы освобождаем от косточек и нарезаем кубиком.
  • Шаг 2
    На сковороду кладем сливочное масло, всыпаем сахар и добавляем абрикосы. Провариваем на небольшом огне до загустения массы при постоянном помешивании.
  • Шаг 3
    В миску просеиваем муку и добавляем разрыхлитель. Кладем холодное сливочное масло, нарезанное кусочками и руками перетираем массу до получения крошки.
  • Шаг 4
    В отдельной посуде смешиваем яйцо, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Переливаем смесь в тесто и перемешиваем руками.
  • Шаг 5
    В итоге должно получиться тесто, по консистенции похожее на крупную плотную крошку, которое при этом не собирается в единый комок.
  • Шаг 6
    В форму выкладываем бОльшую часть теста, оставив немного самой мелкой фракции крошки для верха пирога. Распределяем тесто равномерно по форме, одновременно формируя бортики. Уплотняем тесто сначала руками, а затем при помощи донышка обычного стакана.
  • Шаг 7
    Выкладываем начинку и равномерно ее распределяем. Сверху посыпаем оставшейся крошкой теста и мелко порубленными грецкими орехами.
  • Шаг 8
    Выпекаем абрикосовый пирог в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 30-35 минут.
  • Шаг 9
    Готовому пирогу даем немного остыть, нарезаем на порционные кусочки и наслаждаемся с чаем, кофе или морсом. Приятного аппетита!

Песочный пирог с абрикосами и орехами пошаговый видео рецепт

Фото и видео Готовим с Татьяной


Понравился рецепт? Оцените его!


 

 

 

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
1001 рецепт
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: