Замечательный салат из свеклы и соленых огурцов прекрасно подойдет к меню на каждый день. Готовится очень просто, получается сытным и насыщенным витаминами и полезными микроэлементами.
Ингредиенты
- Свекла 650 гр
- Огурец соленый 250 гр
- Куриное филе отварное 1 шт
- Петрушка 50 гр
- Чеснок свежий 2-3 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Сметана 20% 100 гр
Как приготовить салат из свеклы и соленых огурцов
Свеклу вымыть и приготовить удобным способом — отварить или запечь до готовности. Остудить и очистить.
Заранее отвариваем небольшое куриное филе и остужаем.
Свеклу нарезаем небольшим кубиком — как на винегрет. Нарезанную свеклу выкладываем в глубокий салатник.
Соленые огурчики нарезаем кубиком. Отправляем к свекле.
Отваренное куриное филе нарезаем небольшим кубиком. Кладем мясо к миску с овощами.
Пучок свежей петрушки мелко нарезаем и добавляем в салат.
Чеснок выдавливаем через пресс и кладем в салат.
Салат солим и перчим по вкусу. Заправляем сметаной и перемешиваем.
Свекольный салат с огурцами и куриной грудкой готов. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Салат из свеклы с солеными огурцами — видео рецепт
Фото и видео канала ВКУСНО и ПОЛЕЗНО
