Винегрет на сковороде за 5 минут

Возможно вы будете удивлены, но винегрет действительно можно приготовить на сковороде буквально за 5 минут. И никакого длительного отваривания или запекания овощей! Готовится такой салат значительно быстрее классического винегрета, а получается очень вкусным. Никто и не догадается, что приготовлен винегрет на сковороде.

Винегрет на сковороде за 5 минут

Ингредиенты

Как приготовить винегрет на сковороде за 5 минут

Очищенные свеклу, картофель и морковь сразу нарезаем кубиком.

В глубокой сковороде разогреваем 3 столовые ложки растительного масла и выкладываем свеклу. Хорошенько перемешиваем так, чтобы каждый кусочек был покрыт маслом.

Далее выкладываем морковь и картофель. аккуратно разравниваем, но не перемешиваем овощи.

Вливаем 50 мл воды, накрываем сковороду крышкой и прибавляем огонь до сильного. Ждем, когда закипит. С момента закипания, когда появится конденсат на крышке, засекаем 4 минуты и спустя время снимем сковороду с огня. Не открывая крышку даем овощам остыть.

Ни в коем случае не открывайте крышку до полного остывания овощей. Так они точно дойдут до готовности и при этом сохранят большую часть витаминов.

Пока овощи остывают, нарезаем кубиком маринованный огурец.

Мелко нарезаем репчатый лук.

С консервированного горошка сливаем маринад.

Зеленый лук мелко режем.

Все подготовленные ингредиенты соединяем в глубокой миске. Остывшие овощи перемешиваем и отправляем к миску.

Добавляем пару столовых ложек горчицы в зернах, солим и перчим по вкусу. Заправляем винегрет ароматным подсолнечным маслом и перемешиваем.

Вкусный и ароматный салат готов! Приятного аппетита!

Винегрет на сковороде без варки овощей — видео рецепт

Фото и видео канала Вкусные идеи от Натали

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
1001 рецепт
Кол-во комментариев: 1
  1. Аноним

    А где же квашеная капуста?)

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector