Оригинальный рецепт фаршированных яиц, который совершенно точно не останется незамеченным на вашем праздничном столе. Яйца фаршированные консервированным тунцом готовятся элементарно просто, закуска получается не только вкусной, но и очень нарядной.
Начинка из желтков и консервированного в собственном соку тунца получается нежной, а дополняют вкусовые ощущения белки, выдержанные в пряном свекольном маринаде.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Яйцо куриное 7 шт
- Краситель
- Свекла 2-3 шт
- Лавровый лист 1 шт
- Сахар-песок 2 ст.л
- Соль 1 ч.л
- Перец душистый горошек 3 шт
- Уксус столовый 9% ½ стакана
- Вода 1 литр
- Начинка
- Майонез 1 ст.л
- Горчица столовая 1 ст.л
- Тунец консервированный 1 банка
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Петрушка свежая для подачи
Как приготовить яйца фаршированные тунцом
Шаги
Сырую свеклу моем, очищаем. Нарезаем крупным кубиком и кладем в кастрюлю. Заливаем холодной водой. Добавляем сахар, соль. лавровый лист, душистый перец. Доводим до кипения и варим 20 минут. Остужаем.- Куриные яйца отвариваем вкрутую, остужаем и очищаем от скорлупы.
- В глубокую посуду переливаем остывший свекольный отвар и вливаем уксус.
- Опускаем в свекольный настой очищенные вареные яйца и оставляем на 30-40 минут.
- Окрашенные яйца вынимаем, разрезаем вдоль на 2 половинки.
- Вынимаем желтки и помещаем их в чашу блендера. К желткам добавляем майонез, столовую горчицы и мясо консервированного тунца. Солим и перчим по вкусу, перебиваем в однородную массу.
- Начинку помещаем в кондитерский мешок с насадкой и начиняем окрашенные белки.
- Закуску украшаем листьями свежей зелени и подаем к столу. Приятного аппетита!
Оригинальные яйца, фаршированные тунцом пошаговый видео рецепт
Фото и видео РецептоМания
Понравился рецепт? Оцените его, пожалуйста!
Добавить комментарий