Закуска из кабачков с брынзой и помидорами

Замечательная легкая и вкусная закуска из кабачков, которая и на каждый день подойдет, и достойно украсит праздничный стол. Закуска из кабачков с брынзой и помидорами готовится легко, просто и быстро. Блюдо получается сочным, нежным и полезным — попробуйте!

Закуска из кабачков с брынзой и помидорами

Ингредиенты

Ингредиенты
  • Кабачок 2 шт (молодые, без семян)
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Масло растительное 2 ст.л
  • Намазка
  • Сыр брынза 125 гр
  • Помидор 160 гр (1 шт)
  • Сметана 20% 100 гр
  • Чеснок свежий 1 зубчик
  • Укроп несколько веточек

Как приготовить закуску из кабачков с брынзой и помидорами

Шаги
Печать
  • Шаг 1
    Кабачки нарезаем на кружочки толщиной около 1 сантиметра.
  • Нарезанные кабачки перекладываем в миску, соли и перчим по вкусу. Добавляем пару столовых ложек растительного масла и перемешиваем так, чтобы масло и специи равномерно распределились по овощам.
  • Шаг 3
    Подготовленные кабачки в 1 слой перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекаем в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 15-20 минут а после даем полностью остыть
  • У помидора удаляем семена и нарезаем мелким кубиком.
  • Шаг 5
    К помидорам на мелкой терке натираем чеснок и брынзу.
  • Добавляем мелко нарезанный свежий укроп, заправляем сметаной и перемешиваем начинку.
  • Шаг 7
    Остывшие кабачки выкладываем на тарелку и кладем сверху начинку. Закуску сразу подаем к столу. Приятного аппетита!

Закуска из кабачков с брынзой и помидорами пошаговый видео рецепт

Фото и видео Natasha Parkhomenko


Понравился рецепт? Оцените его!


Поделиться с друзьями
Рейтинг
1001 рецепт
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: