Котлеты из кабачков с картошкой

Очень удачный рецепт котлет из кабачков с картошкой. Нежные, вкусные и сытные котлеты придутся по вкусу даже тем, кто не любит кабачки. Подавать кабачковые котлеты будем с ароматным соусом в горячем или холодном виде — отличное блюдо для летнего сезона.

Котлеты из кабачков с картошкой

Ингредиенты

Ингредиенты

Как приготовить котлеты из кабачков с картошкой

Кабачки и картофель очищаем от кожицы и натираем на терке. Солим, перемешиваем и складываем в дуршлаг. Оставляем на 15-20 минут, чтобы овощи пустили сок. А так как натертые кабачки с картошкой сложили в дуршлаг, сок сразу стечет, поэтому не забудьте поместить его в глубокую чашу.

В отдельной миске соединяем овсяные хлопья, муку, яйца, выдавленный через пресс чеснок. Добавляем паприку и соль с перцем по вкусу. Перемешиваем ингредиенты до однородной массы. Оставляем на 10-15 минут для того, чтобы овсянка набухла.

Овощи отжимаем от лишнего сока и добавляем в миску с овсяными хлопьями.

Добавляем мелко нарезанный свежий укроп и тщательно перемешиваем котлетную массу.

Формируем котлетки весом 45-50 гр. Обжариваем на разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Жарим котлеты на среднем огне под закрытой крышкой примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

Обжаренные котлеты из кабачков с картофелем выкладываем в форму для запекания и отправляем в духовку, разогретую до 150 °С на 15-20 минут, чтобы они дошли до готовности.

Для соуса смешиваем сметану с майонезом, добавляем натертый чесноки мелко нарезанную зелень укропа. Тщательно перемешиваем и соус готов!

Подаем кабачковые котлеты с соусом в горячем или холодном виде.

Котлеты из кабачков с картошкой — видео рецепт

Фото и видео канала Вкусные идеи от Натали

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 20 оценок, среднее 3.65 из 5 )
1001 рецепт
Кол-во комментариев: 4
  1. Аноним

    :idea: :idea: :idea:

  2. Аноним

    Мені рецепти дуже подобаються.

  3. Лидия

    Классный сайт я довольна. :smile: :smile: :smile: :smile: :smile:

  4. Лидия

    Очень хорошие рецепты. ;-) :cool: :idea:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector