02.1к.
Такие рулетики и на работу с собой можно взять, и на праздничный стол поставить не стыдно.
1001 рецепт
1930
Еще одна идея как приготовить оригинальную закуску из кабачков. Сочные кабачки и сытная начинка из вареных яиц с сыром и легким ароматом чеснока - прекрасное сочетание.
1001 рецепт
01к.
Потрясающая закуска из кабачков с копченой колбасой. Готовятся кабачки буквально за полчаса. Нарядная и сытная закуска идеально подойдет для перекуса, да и на стол гостям ее поставить не стыдно
1001 рецепт
04.2к.
Замечательная легкая и вкусная закуска из кабачков, которая и на каждый день подойдет, и достойно украсит праздничный стол. Закуска готовится просто и быстро. Блюдо получается сочным, нежным и полезным
1001 рецепт
03.4к.
Вкусное и полезное блюдо, которое подойдет для повседневного ужина или на перекус. Кабачки можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать к качестве гарнира к мясу, птице или рыбе.
1001 рецепт
06.7к.
Кабачки по этому рецепту получаются мягкие, нежные внутри и с хрустящей сырной корочкой сверху. Подавать будем со сметанным соусом, как гарнир или как самостоятельное блюдо.
1001 рецепт
026.3к.
Нежная и хрустящая закуска, которая прекрасно подойдет к любым мясным и рыбным блюдам и даже к шашлыку. Рецепт хорош тем, что на приготовление потребуется минимальное количество времени и сил.
1001 рецепт
1225к.
Очень простой и невероятно вкусный рецепт из кабачков. Блюдо быстро и просто готовится, продукты для него потребуются самые доступные, а результат просто потрясающий. Отбивные из кабачков в сырной...
1001 рецепт
021.4к.
Нежные и обалденно вкусные рулетики из кабачков совсем несложно готовятся, при этом эффектно смотрятся на столе и отлично подойдут в качестве закуски на торжество.
1001 рецепт
4116к.
Очень удачный рецепт овощных котлет. Нежные, вкусные и сытные котлеты придутся по вкусу даже тем, кто не любит кабачки. Подавать котлеты будем с ароматным соусом в горячем или холодном виде.
1001 рецепт
029.6к.
Восхитительное вкусное и ароматное блюдо из кабачков, которое можно подавать как основное блюдо или в качестве закуски.
1001 рецепт
06.6к.
Такую закуску с успехом можно подавать к домашнему обеду, ужину или даже поставить на праздничный стол. Нежная, сочная и ароматная - понравится всем!
1001 рецепт
04.9к.
Кабачки, маринованные в соусе из помидоров, петрушки, чеснока и специй имеют очень интересный вкус и аромат. Попробуйте!
1001 рецепт
025.4к.
Кабачки получаются очень нежными за счет кляра, но в серединке остаются слегка хрустящими и отлично сочетаются с расплавленным сыром. Попробуйте!
1001 рецепт
013.2к.
Необычная пицца с основой из кабачков. Получается вкусной, сочной и ароматной. Отличный вариант для легкого летнего перекуса.
1001 рецепт
011.9к.
Тонкие слайсы молодых кабачков, замаринованные в ароматном соевом соусе получаются очень нежными и вкусными. Отлично сочетаются с мясом и могут заменить овощной гарнир
1001 рецепт
187.4к.
Отличный вариант салата или закуски для легкого летнего меню. Такие кабачки прекрасно подойдут к шашлыку или в качестве легкого гарнира к ужину.
1001 рецепт

Кабачок очень вкусный, а главное недорогой овощ, из которого можно приготовить невероятное количество вкусных и полезных блюд.

Из кабачков готовят салаты, их маринуют сырыми, без тепловой обработки, кабачки фаршируют и запекают, жарят в кляре или панировке. Праздничный стол могут украсить рулетики из кабачков с разнообразными начинками.

На основе кабачков можно приготовить пиццу, из кабачка получаются невероятно вкусные оладьи и блины и даже закусочные торты.

На страницах сайта 1001 рецепт собрали доступные и простые в приготовлении закуски из кабачков, выбирайте, готовьте и живите вкусно!

Кабачки по особому рецепту с грецкими орехами

Закуска из кабачков с грецкими орехами

Ингредиенты

  • Кабачки (или цуккини) — 1 кг
  • Лук зеленый — 20 гр
  • Зелень кинзы — 20 гр
  • Базилик — 20 гр
  • Чеснок свежий — 2 зубчика
  • Орехи грецкие (очищенные) — 100 гр
  • Горчица (готовая) — 1/2 ч.л
  • Хрен столовый (готовый) — 1/2 ч.л
  • Уксус яблочный 4 % — 30 мл
  • Масло растительное — для жарки кабачков
  • Соль по вкусу

Как приготовить кабачки

Для этой закуски из кабачков идеально подойдут сочные молодые овощи.

Кабачки нарезаем крупным кубиком.

Зелень мелко нарезаем.

Орехи измельчаем ножом как можно мельче.

Чеснок натираем на мелкой терке или пропускаем через пресс.

На сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла и на большом огне обжариваем кабачки до золотистой корочки.

Обжаренные кабачки перекладываем в удобную посуду и добавляем орехи, чеснок, хрен, горчицу и уксус. Солим по вкусу и перемешиваем.

Добавляем мелко нарезанную зелень и еще раз перемешиваем.

Закуска из кабачков готова! Приятного аппетита!


Рецепт и фото канала Готовим с Мариной Ломака