Рулетики из кабачков с сыром и чесноком

Готовим вкусную, нежную и сытную закуску — рулетики из кабачков с сыром и чесноком. Такие рулетики и на работу с собой можно взять, и на праздничный стол поставить не стыдно.

Рулетики из кабачков с сыром и чесноком

Ингредиенты

Ингредиенты

Как приготовить рулетики из кабачков с сыром и чесноком

Шаги
Печать
  • Шаг 1
    У кабачков срезаем хвостики и нарезаем вдоль на тонкие пластинки толщиной не более 0,5 см.
  • Шаг 2
    Складываем кабачки в миску, солим по вкусу и оставляем на 15-20 минут, чтобы овощи пустили сок и стали мягкими и эластичными.
  • Шаг 3
    В отдельную посуду натираем на мелкой терке 100 грамм любимого сыра и 2-3 дольки свежего чеснока.
  • Шаг 4
    Добавляем в начинку мелко нарезанную зелень, солим и перчим пор вкусу. Заправляем начинку майонезом и перемешиваем.
  • Шаг 5
    В широкую глубокую тарелку насыпаем немного муки для панировки, во второй тарелке взбалтываем 3 сырых яйца.
  • Шаг 6
    С кабачков сливаем отделившуюся жидкость. Панируем кусочек кабачка в муке, затем обмакиваем в яйцо и еще раз панируем в муке.
  • Шаг 7
    Запанированные ломтики кабачков обжариваем на раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла с двух сторон до золотистого цвета.
  • Шаг 8
    Обжаренные кабачки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. Даем кабачкам полностью остыть.
  • Шаг 9
    Помидор нарезаем брусочками.
  • Шаг 10
    На край кабачка кладем немного сырной начинки, пару ломтиков помидора и сворачиваем в рулетик. Таким образом формируем все рулетики.
  • Рулетики из кабачков с сыром и чесноком
    Укладываем рулетики на нарядное блюдо швом вниз и подаем к столу. Приятного аппетита!

Рулетики из кабачков с сыром и чесноком пошаговый видео рецепт

Фото и видео SAMIRA GOTOVIT


Понравился рецепт? Оцените его!


 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Поделиться с друзьями
Рейтинг
1001 рецепт