Закуска из баклажанов с брынзой и чесноком

Закуска из баклажанов с брынзой и чесноком готовится в духовке, а потому получается легкой, нежной и невероятно вкусной. Времени на приготовление уходит совсем немного. Закуска из синеньких идеально подойдет и к праздничному столу и просто на каждый день.

Закуска из баклажанов с брынзой и чесноком

Ингредиенты

Ингредиенты

Как приготовить закуску из баклажанов с брынзой и чесноком

Баклажаны нарезаем на кружочки толщиной около 1 см. Нарезанные овощи складываем в миску, солим и перчим по вкусу, добавляем приправу «Итальянские травы». Добавляем растительное масло и все хорошо перемешиваем.

Подготовленные баклажаны выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекаем синеньки в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20 минут. Нужно, чтобы баклажаны стали мягкими.

Готовые баклажаны вынимаем из духовки и оставляем до полного остывания.

Сладкий болгарский перец нарезаем очень мелким кубиком.

Укроп мелко нарезаем.

Брынзу натираем на мелкой терке.

В миске соединяем перец, укроп, брынзу, добавляем чеснок, пропущенный через пресс, заправляем сметаной и тщательно перемешиваем.

Подготовленную начинку выкладываем сверху на полностью остывшие баклажаны.

Закуску украшаем листочками свежей петрушки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Закуска из баклажанов с брынзой и чесноком — видео рецепт

Фото и видео канала Natasha Parkhomenko

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 3.33 из 5 )
1001 рецепт
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector