Яркие, оригинальные и вкусные яичные рулетики с красной рыбой станут украшением вашего праздничного или фуршетного стола. Готовятся такие рулетики очень быстро, а со стола исчезают еще быстрее. Эта быстрая закуска с красной рыбой получается свежей и очень вкусной.
Непременно побалуйте своих гостей такой вкусной и быстрой закуской.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Яичные блинчики
- Яйцо куриное 3 шт
- Шпинат 15 гр
- Молоко 2.5% 30 мл
- Соль 1 щепотка
- Масло растительное для жарки
- Начинка
- Сыр творожный сливочный 200 гр
- Красная рыба слабосоленая 200 гр
- Украшение
- Сыр творожный сливочный 100 гр
- Кунжут черный по вкусу
Как приготовить яичные рулетики со шпинатом и красной рыбой
Шаги
Листья свежего шпината помещаем в чашу погружного блендера. Добавляем молоко, соль, яйца и пробиваем блендером до получения однородной массы.- На плите разогреваем сковороду и смазываем ее небольшим количеством растительного масла. Выливаем немного яичной массы, распределяем по всему дну сковороды и жарим на небольшом огне с двух сторон до готовности. Всего из данных ингредиентов получается 5 шт блинчиков.
- Готовые остывшие блинчики красивой яркой стороной укладываем на доску и обратную сторону смазываем сливочным сыром.
- На половину блина выкладываем кусочки тонко нарезанной слабосоленой красной рыбы.
- Формируем плотный рулет, начиная его заворачивать со стороны с рыбкой.
- Получившиеся рулеты нарезаем под углом в 45° на небольшие порционные кусочки.
- Немного сливочного сыра перекладываем в кондитерский мешок с насадкой "звездочка". Отсаживаем понемногу сыра на каждый рулетик.
- В центр каждого сырного цветочка выкладываем несколько семян черного кунжута.
- Яркая и оригинальная закуска из яичных блинчиков со шпинатом и красной рыбой готова! Приятного аппетита!
Яичные рулетики с красной рыбой пошаговый видео рецепт
Фото и видео Natasha Parkhomenko
Понравился рецепт? Оцените его!
Добавить комментарий