Фаршированные яйца с красной рыбой

Чудесная закуска к праздничному столу — фаршированные яйца с красной рыбой. Закуска получается яркой, нежной и очень вкусной. Готовится быстро и просто.

Фаршированные яйца с красной рыбой

Ингредиенты на 10 шт

Ингредиенты
  • Яйцо куриное 5 шт
  • Рыба красная малосольная 175 гр
  • Огурец свежий 100 гр
  • Лук зеленый 20 гр
  • Укроп свежий 10 гр
  • Майонез 2 ст.л
  • Соль по вкусу
  • Петрушка кучерявая для подачи

Как приготовить фаршированные яйца с красной рыбой

Яйца отвариваем вкрутую в течение 8 минут и остужаем в ледяной воде. Очищаем и разрезаем вдоль на 2 половинки.

Аккуратно вынимаем желтки и натираем их на крупной терке в отдельную глубокую миску.

Свежий огурец нарезаем мелким кубиком и добавляем к желткам.

Мелко рубим зеленый лук и укроп.

Половину красной слабосоленой нарезаем тонкими ломтиками и оставляем для украшения. А оставшуюся часть режем мелким кубиком и отправляем в миску с начинкой.

Все ингредиенты заправляем небольшим количеством майонеза и перемешиваем. При необходимости солим по вкусу.

Получившейся начинкой наполняем яичные белки. Начинку в яйца кладем с небольшой горкой, а сверху покрываем небольшим количеством майонеза.

Сверху яйца украшаем розочками из красной рыбы. Для этого каждый ломтик рыбы нарезаем на тонкие полоски и сворачиваем эти полоски в рулетик, формирую розочку (см. видео ролик в конце статьи)

Выкладываем фаршированные яйца на блюдо, а между ними вставляем веточки кучерявой петрушки для украшения.

Закуска из яиц с красной рыбой готова! Ее можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!

Фаршированные яйца с красной рыбкой пошаговый видео рецепт

Рецепт Наташи Пархоменко

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
1001 рецепт
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector