Мясо под картофельной шубой на праздничный стол

Замечательный вариант горячего мясного блюда на праздничный стол — мясо под картофельной шубой. Нежная свинина под слоем натертого картофеля – это очень аппетитно, сытно и вкусно. Такое блюдо можно приготовить просто к ужину или как горячее блюдо на праздничный стол. Вместо свинины можно использовать филе курицы или индейки.

Мясо под картофельной шубой

Ингредиенты

Ингредиенты

Как приготовить мясо под картофельной шубой

Для этого блюда потребуется кусок безкостной свинины — шея или корейка. Мясо нарезаем пластинами толщиной 1,5 — 2 см. Выкладываем мясо в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Свинину солим и перчим по вкусу.

Помидор нарезаем кружочками и выкладываем сверху на мясо.

Очищенный сырой картофель натираем на мелкой терке.

Картофель перекладываем в отдельную миску. Добавляем натертый на мелкой терке сыр и 3-4 зубчика измельченного чеснока. Солим, перчим по вкусу и добавляем сметану. Все тщательно перемешиваем.

Получившуюся массу укладываем на мясо.

Запекаем свинину под картофельной шубой в разогретой до 180°С духовке в течение 40-45 минут.

Готовое мясо можно подавать к столу как самостоятельное блюдо, либо дополнить овощным салатом.

Мясо под картофельной шубкой — видео рецепт

Фото и видео Светлана Миронова



Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 4.6 из 5 )
1001 рецепт
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector