Закуска из готового слоеного теста с красной рыбой не отнимет много времени на приготовление, получается эффектной, с нежным и очень гармоничным вкусом. Обязательно приготовьте и порадуйте своих близких за праздничным столом.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Тесто слоеное бездрожжевое 500 гр
- Рыба красная слабосоленая 120 гр
- Огурец свежий 1 щт
- Сыр творожный сливочный 1 ст.л
- Укроп 1 небольшой пучок
- Желток куриного яйца 1 шт
- Молоко 1 ч.л
- Соль по вкусу
- Мука для работы с тестом
Как приготовить закуску из слоеного теста с красной рыбой
Шаги
Готовое слоеное бездрожжевое тесто размораживаем согласно инструкции. Припудриваем тесто мукой и НЕ раскатывая, вырезаем вырубкой для печенья или обычным стаканом кружочки. Перекладываем из на противень, застеленный пергаментной бумагой и накалываем вилкой, чтобы при выпечке тесто равномерно поднималось.- Желток смешиваем с молоком и смазываем кружочки из теста при помощи кулинарной кисти.
- Запекаем основу для закуски в заранее разогретой до 200°С духовке в течение 10-12 минут. Обязательно ориентируйтесь на особенности своей духовки! Полностью остужаем.
- Филе красной рыбы нарезаем на мелкие кусочки.
- Мелким кубиком нарезаем один огурец средних размеров. Измельчаем небольшой пучок укропа.
- Подготовленные для начинки ингредиенты заправляем сливочным сыром (можно взять плавленый сливочный сыр) и перемешиваем. Если необходимо, то начинку солим по вкусу.
- Остывшие заготовки из слоеного теста надрезаем поперек не до конца и раскрываем как ракушку. Помещаем внутрь ложку начинки.
- Готовую закуску из слоеного теста с красной рыбкой выкладываем на блюдо и подаем к столу. Чтобы на столе блюдо выглядело более эффектно, можно в качестве подложки использовать листья салата. Приятного аппетита!
Закуска из слоеного теста с красной рыбой пошаговый видео рецепт
Фото и видео Все просто и легко с Ириной Воловик
Понравился рецепт? Оцените его!
Добавить комментарий