Свинина запеченная в духовке с помидорами и сыром

Вкуснейшее мясное блюдо из свинины на праздничный стол. По сути это запеченная свинина в духовке с помидорами и сыром. Часто его ещё называют «мясная гармошка». Очень аппетитное блюдо, сочное, вкусное. Отлично подойдет на праздничный стол. Попробуйте!

Свинина запеченная в духовке с помидорами и сыром

Ингредиенты

Ингредиенты

Как запечь свинину в духовке с помидорами и сыром

Шаги
Печать
  • Готовим маринад для мяса
    В пиалу выливаем растительное масло, добавляем соль, паприку, приправу для мяса, черный молотый перец и пропущенный через пресс чеснок. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
  • Нарезаем мясо
    Кусок свинины (лучше взять карбонат) нарезаем пластинками толщиной 1,5 см немного не дорезая до конца.
  • Маринуем кусок свинины
    Помещаем мясо в форму и поливаем соусом из масла и приправ. Тщательно промазываем все мясо, прикрываем пленкой и оставляем мариноваться на 10-12 часов.
  • Нарезаем сыр
    Сыр нарезаем тонкими пластинками.
  • Нарезаем помидоры
    Помидоры нарезаем кружочками.
  • Нарезаем репчатый лук
    Репчатый лук нарезаем кружочками.
  • Фаршируем свинину сыром, помидорами и луком
    Замаринованную свинину перекладываем в форму для запекания. В разрезы укладываем по паре кружочков помидора, ломтик сыра и кружок лука. Кисточкой собираем оставшийся маринад и смазываем мясо сверху.
  • Помещаем мясо в духовку
    Форму с мясом накрываем крышкой или фольгой и ставим в заранее разогретую до 190°C на 1 час.
  • Снимаем с мяса крышку и допекаем в духовке до румяной корочки
    Спустя час снимаем с мяса крышку (или фольгу), убавляем температуру до 170°C и запекаем еще около 30 минут до красивой румяной корочки сверху.
  • Подаем готовое блюдо к столу
    Подаем свинину к столу в горячем виде, разрезав на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Свинина запеченная в духовке с помидорами и сыром пошаговый видео рецепт

Фото и видео Магия вкуса


Понравился рецепт? Оцените его!


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Поделиться с друзьями
Рейтинг
1001 рецепт