Салат из баклажанов по-корейски

Готовим сочный, хрустящий, в меру острый салат из баклажанов по-корейски. Салат получается ярким и аппетитным, любители синеньких его оценят по достоинству.

Салат из баклажанов по-корейски

Ингредиенты

Ингредиенты

Как приготовить салат из баклажанов по-корейски

Шаги
Печать
  • Морковь натираем на терке для моркови по-корейски.
  • Лук и болгарский перец нарезаем тонкой соломкой.
  • Петрушку нарезаем не очень мелко.
  • Все овощи складываем в глубокую миску и натираем на мелкой терке чеснок.
  • К овощам добавляем все специи. Вливаем соевый соус, оливковое масло и уксус. Перемешиваем.
  • Баклажаны нарезаем не очень длинными брусочками толщиной около 1 см.
  • Складываем баклажаны в глубокую посуду, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
  • В сковороде разогреваем немного растительного масла и обжариваем баклажаны до готовности на огне чуть больше среднего. Во время обжарки баклажаны следует регулярно перемешивать.
  • Горячие обжаренные баклажаны добавляем в миску с замаринованными овощами и перемешиваем.
  • Салату даем настояться в холодном месте в течение 1 часа, а затем подаем к столу. Приятного аппетита!

Салат из баклажанов по-корейски пошаговый видео рецепт

Фото и видео Natasha Parkhomenko


Понравился рецепт? Оцените его!


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Поделиться с друзьями
Рейтинг
1001 рецепт