Салат с копченой курицей и черносливом «Негреско»

Изюминкой любого праздничного стола может стать салат с копченой курицей и черносливом «Негреско». В нем очень удачное сочетание ингредиентов. Салат получается ярким, сочным и очень вкусным.

Салат с копченой курицей и черносливом

Ингредиенты

Как приготовить салат с копченой курицей и черносливом «Негреско»

Мелким кубиком нарезаем репчатый лук и обжариваем его на сковороде до золотистого цвета с добавлением небольшого количества растительного масла. Во время обжарки лук слегка подсаливаем.

Шампиньоны нарезаем небольшим кубиком и обжариваем на сковороде до испарения влаги. В конце грибы подсаливаем и снимаем с огня.

Смешиваем обжаренный лук с грибами и оставляем в сторонке до полного остывания. Когда грибы остынут, добавляем столовую ложку майонеза и перемешиваем.

Чернослив заливаем горячей водой и оставляем на 10-15 минут. Затем воду сливаем, а чернослив просушиваем при помощи бумажных полотенец. Чернослив нарезаем мелкими кусочками. Добавляем немного майонеза и перемешиваем.

Копченую куриную грудку нарезаем небольшим кубиком. Добавляем немного майонеза и перемешиваем.

Свежие огурцы натираем на крупной терке. Добавляем майонез и перемешиваем.

Если огурцы пустили сок, то предварительно лучше их слегка отжать

Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и очищаем. Разделяем яйца на белки и желтки и по отдельности натираем их на крупной терке. В белки добавляем немного майонеза и перемешиваем.

На блюдо, на котором будем подавать салат, ставим разъемное кулинарное кольцо и выкладываем салат слоями:

  1. яичные белки;
  2. половина куриной копченой грудки;
  3. огурцы;
  4. грибы с луком;
  5. чернослив;
  6. яичные желтки, которые покрываем сеточкой из майонеза;
  7. вторая половина курицы.

Приступаем к украшению салата. Для этого верх салата покрываем тонкой сеточкой майонеза и посыпаем мелко нарубленной зеленью петрушки. Посыпаем салат измельченными ядрами грецкого ореха и зернами граната.

Аккуратно снимаем разъемное кольцо. Салат готов. Его сразу можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Праздничный салат с копченой курицей и черносливом — видео рецепт

Фото и видео канала Вкусные идеи от Натали

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 3.67 из 5 )
1001 рецепт
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector