Салат с курицей и маринованными грибами

Готовим праздничный слоеный салат с курицей и маринованными грибами. Салат получается сытным и вкусным, эффектное оформление совсем несложно выполнить. Салатик украсит любой праздничный стол и будет вкусной закуской к горячительным напиткам.

Салат с курицей и маринованными шампиньонами

Ингредиенты

Ингредиенты

Как приготовить салат с курицей и маринованными грибами

Лук нарезаем мелким кубиком.

В миске соединяем сахар, уксус и воду комнатной температуры. Все ингредиенты перемешиваем до полного растворения. Помещаем в маринад нарезанный лук и оставляем на 30 минут.

Куриное филе разрезаем вдоль на две части так, чтобы получились 2 пласта как на отбивные.

Курицу посыпаем с обеих сторон приправой, солим и перчим по вкусу. Обжариваем на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Жарим филе под закрытой крышкой по 5 минут с каждой стороны на среднем огне до готовности. Готовое филе перекладываем на тарелку и даем полностью остыть.

Остывшее куриное филе нарезаем мелким кубиком.

Маринованный лук откидываем на сито, чтоб стекла лишняя жидкость.

Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и натираем на крупной терке.

Маринованные шампиньоны нарезаем тонкими пластинками.

Сыр натираем на мелкой терке.

Салат формируем при помощи кондитерского кольца, которое предварительно оборачиваем пищевой пленкой, чтобы салат было впоследствии легче из него извлечь. Тарелку в кольце покрываем тонкой сеточкой майонеза. Салат выкладываем слоями:

  1. Куриное филе, сеточка из майонеза
  2. Маринованный лук
  3. Вареные яйца, сеточка из майонеза
  4. Маринованные шампиньоны, сеточка из майонеза
  5. Сыр

Аккуратно убираем кондитерское кольцо. Сверху салат украшаем целыми маринованными шампиньонами небольшого размера и веточками свежего укропа.

Салат с курицей и маринованными шампиньонами — пошаговый видео рецепт

Рецепт Наташи Пархоменко

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 4.6 из 5 )
1001 рецепт
Кол-во комментариев: 1
  1. Аноним

    :idea:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector