Если вы ищете простое, но невероятно вкусное блюдо для уютного семейного ужина или праздничного стола, то сочные куриные бедра с грибами и сыром в духовке — это именно то, что вам нужно! Это рецепт не только порадует вас своим аппетитным ароматом и насыщенным вкусом, но и удивит легкостью приготовления.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Куриное бедро 8-10 шт.
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Масло сливочное 50 г
- Соус соевый 2 ст. л.
- Чеснок сушеный 1 ч. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Шампиньоны свежие 250 г
- Помидор 250 г
- Сыр Моцарелла 120 г
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Как приготовить сочные куриные бедра с грибами и сыром в духовке
Шаги
Куриные бедра вымыть, обсушить бумажными полотенцами. Вырезать аккуратно косточку.- Подготовленные куски курицы положить вниз кожей, накрыть пищевой пленкой и отбить кухонным молотком.
- В отдельной чашке смешать оливковое масло, соевый соус, паприку, сушеный чеснок и по вкусу добавить черный молотый перец.
- Куриные отбивные поместить в миску и залить маринадом. Тщательно перемешать. Закрыть миску пищевой пленкой и оставить курицу мариноваться на 15-20 минут.
- Шампиньоны нарезать мелким кубиком. Обжарить грибы на сковороде со сливочным маслом до золотистого цвета. В конце шампиньоны подсолить и поперчить по вкусу.
- Пока грибы обжариваются, нарезать мелким кубиком помидоры, а сыр натереть на крупной терке.
- На край каждого кусочка курицы положить немного грибов, сыра и помидоров. Свернуть в рулетик так, чтобы кожа оказалась снаружи. Подготовленные рулеты выложить в жаропрочную форму.
- Запекаем рулеты из куриных бедер в заранее разогретой до 190°С духовке в течение 20 минут. В середине процесса форму с курицей необходимо достать и при помощи кисти смазать бедрышки выделившимся соком.
- Подаем куриные бедра горячими с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Сочные куриные бедра с грибами и сыром в духовке пошаговый видео рецепт
Фото и видео Простые и вкусные рецепты
Понравился рецепт? Оцените его, пожалуйста!
Добавить комментарий