Суп куриным филе и овощами

Легкий, простой и невероятно вкусный суп с куриным филе и овощами можно приготовить меньше, чем за час. Супчик получается сытным, вкусным и ароматным, прекрасная идея к обеду. Готовится суп в одной кастрюле — никакой лишней посуды! Приготовьте и попробуйте — вам обязательно понравится и вы возьмете этот рецепт к себе в копилку.

Суп с куриным филе и овощами

Ингредиенты

Ингредиенты
  • Вода 1.5 литра
  • Масло растительное 30 мл
  • Масло сливочное 1 ст.л (7-10гр)
  • Лук репчатый 1 шт
  • Лук порей 1 стебель
  • Морковь 1 шт
  • Перец болгарский 1 шт
  • Картофель 1-2 шт
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Куркума  ч.л
  • Соль по вкусу

Как приготовить суп с куриным филе и овощами

Шаги
Печать
  • В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло вместе с кусочком сливочного масла. Мелко режем головку репчатого лука и обжариваем лук до прозрачности.
  • Куриное филе нарезаем небольшим кубиком и добавляем к обжаренному луку. Добавляем соль, куркуму и жарим, периодически помешивая, до тех пор, чтобы кусочки мяса "схватились" и побелели.
  • Шаг 3
    Стебель лука порея разрезаем вдоль по всей лине, а затем тонко режем поперек. Нарезанный порей добавляем в кастрюлю и обжариваем с остальными ингредиентами пару минут.
  • Шаг 4
    Морковь натираем на крупной терке и добавляем в кастрюлю. Жарим все вместе еще пару минут.
  • Сладкий болгарский перец нарезаем мелким кубиком и отправляем в кастрюлю. Жарим овощи пару минут.
  • Шаг 6
    Кубиком нарезаем клубни картофеля и кладем в кастрюлю.
  • Шаг 7
    Вливаем 1,5 литра горячей воды. Доводим суп до кипения и с момента закипания варим 15-20 минут под закрытой крышкой.
  • Шаг 8
    Мелко рубим ножом чеснок и небольшой пучок петрушки. Добавляем чеснок и зелень в кастрюлю, солим и перчим по вкусу.
  • Шаг 9
    Взбалтываем вилкой пару яиц и вливаем их в суп. Варим суп еще 5-10 минут и выключаем огонь.
  • Разливаем суп по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!

Суп с куриным филе и овощами пошаговый видео рецепт

Фото и видео ЧАЙХАНА Узбечка


Понравился рецепт? Оцените его, пожалуйста!


 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Поделиться с друзьями
Рейтинг
1001 рецепт