Сырный суп с фрикадельками и плавленным сыром

Рецепт вкусного и легкого супа с фрикадельками подойдет на каждый день. Готовится сырный суп с фрикадельками и плавленным сыром довольно быстро из самых доступных продуктов.

Сырный суп с фрикадельками и плавленным сыром

Ингредиенты

Ингредиенты

Как приготовить суп с фрикадельками и плавленным сыром

Мясо и 1 головку лука пропускаем через мясорубку. Если вы взяли готовый фарш, то лук следует мелко нарубить ножом или пропустить через мясорубку и смешать с фаршем.

Добавляем 1 яйцо, пропущенный через пресс чеснок, солим и перчим по вкусу. Все ингредиенты тщательно перемешиваем. Из получившегося фарша влажными руками формируем фрикадельки по 20-25 грамм каждая.

В кастрюлю наливаем воду и кладем картофель, который предварительно очистили и нарезали некрупным кубиком. Ставим на огонь и доводим до кипения.

Как только вода закипит, опускаем в кастрюлю мясные фрикадельки. при необходимости снимаем образовавшуюся пену и варим 10-15 минут.

Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем на сковороде с растительным маслом до прозрачности.

Морковь трём на крупной терке. Добавляем морковь в сковороду с луком, немного солим и обжариваем до мягкости моркови.

Готовую овощную зажарку добавляем в кастрюлю с супом.

Плавленые сырки натираем на мелкой терке и кладем в суп. Хорошо перемешиваем, чтобы сыр равномерно растворился в супе. Варим суп на небольшом огне еще 10-15 минут.

Обязательно пробуем суп на соль и при необходимости солим и перчим по своему вкусу.

Готовый сырный суп с фрикадельками и плавленным сыром разливаем по тарелкам и подаем к столу. При подаче сверху посыпаем мелко нарубленной свежей зеленью укропа или петрушки.

Сырный суп с фрикадельками — видео рецепт

Фото и видео канала Вкусные идеи от Натали

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
1001 рецепт
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector