Слоеный салат с копченой горбушей

Салаты31 мая, 202306.4к.

Слоеный салат с копченой горбушей подходит для торжественных случаев, вечеринок или для того, чтобы порадовать близких и друзей в любой день. Его легко приготовить, и вы можете быть уверены, что это блюдо будет пользоваться популярностью и вызовет восторг у всех гостей.

Ингредиенты

Горбуша копченая 150 гр
Яйцо куриное 3 шт
Картофель отварной 2 шт
Морковь отварная 1 шт
Лук репчатый ½ шт
Лук зелёный несколько перьев
Сыр твердых сортов 100 гр
Сок лимона 2 ст.л
Соль по вкусу
Майонез 200 гр (или по вкусу)

Как приготовить слоеный салат с копченой горбушей

Овощи и яйца для салата следует предварительно отварить (или запечь), полностью остудить и очистить.

Слоеный салат собирается при помощи кулинарного кольца, но если такого нет, его можно собрать просто на тарелке послойно горкой.

Шаги

Печать

Половинку луковицы нарезаем тонкими перьями и добавляем пару столовых ложек лимонного сока. Оставляем лук в сторону мариноваться.
Пару вареных картофелин натираем на крупной терке. Добавляем немного майонеза и перемешиваем. Выкладываем картофель первым слоем солим по вкусу и покрываем сеточкой из майонеза.
Вареные яйца натираем на крупной терке. Выкладываем вторым слоем и покрываем сеточкой из майонеза.
С копченой горбуши убираем кожицу и косточки. Нарезаем мелким кубиком. Кладем горбушу ровным слоем на яйца, а сверху выкладываем маринованный лук (лишнюю жидкость с лука необходимо слить). Покрываем слой рыбы и лука сеточкой из майонеза.
На рыбный слой выкладываем сыр, натертый на крупной терке и слегка прижимаем его вилкой. Сырный слой покрываем сеточкой из майонеза.
Вареную морковь натираем на крупной терке и выкладываем последним, верхним слоем. Аккуратно разравниваем и покрываем сеточкой из майонеза.
Перья зеленого лука нарезаем под углом 45°. Посыпаем зеленым луком верх салата. Снимаем сервировочное кольцо.
Салат с копченой горбушей готов! Его можно сразу подавать к столу, но если он пару часов настоится в холодильнике, то будет еще вкуснее. Приятного аппетита!