Салат «Весенний» с консервированной фасолью станет настоящей находкой для любителей легких и свежих блюд. Сочные помидоры черри, хрустящий болгарский перец и нежная фасоль создадут настоящий праздник вкусовых ощущений. Салат получается ярким, сытным, полезным и подойдет для любого случая: будь то ужин в кругу семьи или встреча с друзьями.
Ингредиенты
- Фасоль красная консервированная 250 гр
- Перец болгарский ½ шт
- Помидоры черри 150 гр
- Лук красный ½ шт
- Чеснок свежий 1 зубчик
- Петрушка несколько веточек
- Горчица в зернах 1 ст.л
- Масло растительное 3 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Как приготовить салат «Весенний» с консервированной фасолью
Сладкий болгарский перец нарезаем средним по размеру кубиком.
Половинку небольшой головки красного лука нарезаем тонкими полукольцами.
Помидоры черри нарезаем небольшим кубиком.
С консервированной фасоли сливаем маринад и промываем чистой питьевой водой. Даем воде полностью стечь.
Все подготовленные овощи и фасоль перекладываем в глубокий салатник.
Добавляем нарезанную свежую петрушку и натертый на мелкой терке зубчик чеснока.
Добавляем в салат столовую ложку горчицы в зернах. Солим и перчим по вкусу.
Заправляем салат растительным маслом и перемешиваем.
В идеале даем салату настояться в течение 20-30 минут и подаем к столу. Приятного аппетита!
Салат «Весенний» с фасолью пошаговый видео рецепт
Фото и видео Natasha Parkhomenko
