Шарлотка с творогом и яблоками

Рецептов шарлотки очень много, но этот пирог отличается своей оригинальностью. От такой шарлотки сложно оторваться — вы однозначно сможете удивить своих родных и близких ярким, нежным вкусом яблочного пирога. Шарлотка с творогом и яблоками получается пышной, воздушной, в меру сладкой. Творожная шарлотка выглядит празднично и нарядно.

Шарлотка с творогом и яблоками

Ингредиенты

Ингредиенты

Как приготовить шарлотку с творогом и яблоками

Яйца разбиваем в глубокую миску. К яйцам добавляем сахар. Обязательно добавляем щепотку соли, чтобы вкус был сбалансирован. Взбиваем миксером до хорошей светлой пены и полного растворения кристаллов сахара и соли.

Добавляем к взбитым яйцам размягченное сливочное масло комнатной температуры. Кладем творог и при помощи миксера взбиваем массу еще 2-3минуты.

Творог подойдет абсолютно любой. Если вы хотите получить однородное тесто без творожных крупинок, тогда предварительно творог следует пробить блендером или протереть через сито. Если вас не смущают кусочки творога в пироге, то делать это совсем не обязательно.

Разрыхлитель смешиваем с мукой и просеиваем в тесто. Перемешиваем массу при помощи блендера на средних оборотах.

Яблоки очищаем от кожуры и удаляем сердцевину. Нарезаем ломтиками.

Форму предварительно выстилаем пергаментом, чтобы после выпекания без труда извлечь пирог.

Тесто выкладываем в форму для выпечки и слегка разравниваем лопаткой. Подготовленные ломтики яблок выкладываем сверху, слегка вдавливая их в тесто.

Выпекаем творожную шарлотку в заранее разогретой до 180°C духовке в течение 45 минут. Проверить готовность шарлотки можно при помощи деревянной шпажки — она должна оставаться сухой и чистой.

Пирогу даем остыть буквально 5-10 минут, а затем извлекаем из формы. Перед подачей шарлотку из творога можно посыпать сахарной пудрой.

Шарлотка с творогом и яблоками — видео рецепт

Фото и видео канала РЕЦЕПТЫ НАТАЛИ

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 15 оценок, среднее 3.8 из 5 )
1001 рецепт
Кол-во комментариев: 1
  1. Аноним

    :oops: :oops: :oops:СПАСИБО!!!!!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector