Отличным дополнением к чаю станет мятное печенье, приготовленное за короткое время из простых и доступных ингредиентов. Оно обладает восхитительным ароматом и оригинальным приятным вкусом. Таким необычным печеньем запросто можно порадовать своих родных и близких.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 200 гр
- Разрыхлитель 1 ч.л
- Сахар-песок 100 гр
- Масло сливочное 100 гр
- Мята свежая 30 гр
- Яйцо куриное 1 шт
Как приготовить
Первым делом нужно засыпать муку в глубокую миску, добавить к ней разрыхлитель и хорошенько перемешать.
Мяту предварительно стоит тщательно промыть и высушить. Затем все листочки отделяются от стебельков и складываются в миску.
В миску с мятой засыпается сахар, разбивается яйцо. После этого, воспользовавшись погружным блендером, понадобится довести эти три ингредиента до однородной массы – по консистенции она окажется жидковатой. Могут остаться небольшие кусочки листочков мяты, но это не страшно.
В получившуюся мятную смесь добавляется мягкое сливочное масло, после чего придется снова взять блендер и довести массу до однородности.
Следующий шаг – соединение двух смесей: мятной и мучной. Они тщательно перемешиваются силиконовой лопаточкой, либо обычной ложкой. В итоге должно получиться мягкое тесто.
При помощи чайной ложки нужно брать небольшое количество теста, формировать из него аккуратную лепешечку и класть на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.
Духовка разогревается до 200 градусов, а затем в нее помещается противень, на котором лежит будущее мятное печенье. Выпекается вкусность в течение десяти-пятнадцати минут. Верхушка печенья не подрумянивается, однако оно само лишь станет чуть крупнее и слегка изменит цвет
На этом процесс приготовления мятного печенья заканчивается. Можно наливать чай и лакомиться приготовленной сладостью.
Печенье со свежей мятой видео
Фото и видео канала Светлана Миронова
