Полезный и недорогой весенний слоеный салат с редиской не только насытит, но и обогатит организм витаминами. Вкусная сметанная заправка делает этот салат легким и сочным, а оформление слоями позволит подать его даже к праздничному столу.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 5 шт
- Огурец свежий 200 гр
- Редис 300 гр
- Сыр Российский 100 гр
- Лук зелёный 50 гр
- Укроп 1 пучок
- Заправка
- Сметана 20% 200 гр
- Горчица острая 1 ч.л
- Соль по вкусу
- Лимонный сок 1 ст.л
Как приготовить слоеный салат с редиской
Сначала готовим заправку для салата. Для этого сметану смешиваем с лимонным соком и горчицей, солим по вкусу и перемешиваем до однородной консистенции.
Для того, чтобы было удобнее покрывать заправкой слои салата, перекладываем ее в кондитерский мешок и отрезаем кончик.
Яйца заранее отвариваем вкрутую, остужаем и очищаем от скорлупы.
На блюдо устанавливаем кондитерское кольцо диаметром 18 см и дно немного смазываем заправкой.
Выкладываем салат с редиской слоями:
- Вареные яйца, натертые на крупной терке. Яйца слегка солим и покрываем небольшим количеством сметанной заправки.
- Свежие огурцы нарезанные мелким кубиком.
- Мелко нарезанный свежий укроп. Покрываем небольшим количеством заправки.
- Сыр, натертый на крупной терке.
- Мелко нарезанный зеленый лук. Покрываем оставшейся заправкой.
- Редиска, натертая на крупной терке.
Аккуратно убираем кондитерское кольцо и салат сразу можно подавать к столу.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Весенний слоеный салат с редиской пошаговый видео рецепт
Фото и видео Natasha Parkhomenko
