Готовим закусочные рулетики из свежих огурцов с сыром фета, болгарским перцем и помидорами черри. На столе такая закуска смотрится очень празднично, а приготовить ее можно буквально за 10 минут.
Ингредиенты
- Огурец свежий 2 шт (длинные)
- Сыр Фета 200 гр
- Перец болгарский ½ шт
- Помидоры черри 12 шт
Как приготовить рулетики из огурцов с сыром фета
Половинку красного болгарского перца сначала нарезаем тонкими полосками, а затем полоски нарезаем мелким кубиком.
В миску кладем сыр фета и разминаем его вилкой. Добавляем нарезанный болгарский перец и перемешиваем.
Длинные свежие огурцы при помощи овощечистки нарезаем на длинные тонкие пластинки.
Выкладываем на разделочную доску полоску огурца. На один конец кладем чайную ложку начинки. Сворачиваем огурец в рулетик. Готовые рулетики выкладываем на блюдо.
Помидоры черри разрезаем вдоль напополам.
Каждый помидор накалываем шпажкой, а затем прокалываем рулетик из огурца.
Закусочные рулетики из огурцов готовы, можно подавать к столу. В них прекрасно сочетаются приятная свежесть огурца с соленым сыром фета и сладким ароматным перцем. Такая закуска понравится и взрослым, и детям. Приятного аппетита!
Рулетики из огурцов с сыром фета пошаговый видео рецепт
Фото и видео канала Готовим с Оксаной Пашко
