Вкусное и ароматное домашнее кокосовое печенье, от которого никто не откажется. А рецепт приготовления настолько прост, что приготовит даже ребенок
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 150гр
- Яйцо — 1шт
- Сахарная пудра — 150гр
- Разрыхлитель — 1ч л
- Ванильный сахар — 1п (8гр)
- Соль — щепотка
- Кокосовая стружка — 80гр
- Мука — 200-220гр
Как приготовить:
Берем чашу и выкладываем в нее 150 гр очень мягкого сливочного масла, добавляем 150 гр сахарной пудры, пакетик ванильного сахара, щепотку соли и все это хорошо перетираем.
Затем добавим одно яйцо и хорошо перемешаем.
Добавляем 80 гр сухой кокосовой стружки (лучше взять мелкую) и хорошо снова перемешиваем.
Масса получается уже густой. Добавляем разрыхлитель и по одной столовой ложке муки, каждый раз хорошо перемешивая. Руками тесто вымешивать не нужно. Оно должно получиться густым, вымешивается ложкой.
Противень выстилаем бумагой для выпечки. Берем порционно тесто, скатываем в шарик, немного его сплющиваем и выкладываем получившиеся заготовки на противень на достаточном расстоянии друг от друга.
Ставим наше печенье в заранее разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут — смотрите по своей духовке.
Готовое печенье остужаем и подаем к чаю.
По этому рецепту домашнее кокосовое печенье получается по домашнему вкусное и ароматное. Попробуйте приготовить!
Пеките с удовольствием!!!
Еще один рецепт кокосового печенья всего из трех ингредиентов
