Если вы ищете простой, но невероятно вкусный рецепт, который порадует всю семью, то дрожжевые лепешки с сыром и овощами — это то, что вам нужно. Готовятся быстро, получаются вкусными, сытными — отлично подойдут к завтраку или в качестве перекуса.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Вода 300 мл (теплая)
- Молоко 300 мл (теплая)
- Соль 1 ч. л.
- Сахар-песок 1 ч. л.
- Дрожжи сухие 7 г
- Мука пшеничная 420-450 г
- Помидор 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Сыр Моцарелла 100 г
- Лук зелёный 30 г
Как приготовить дрожжевые лепешки с сыром и овощами
Шаги
- В миску наливаем теплые воду и молоко. Добавляем яйца, соль, сахар и сухие дрожжи. Перемешиваем до однородности.
- Всыпаем просеянную муку и при помощи венчика замешиваем однородное тесто без комочков сухой муки. Накрываем крышкой или пищевой пленкой и убираем в теплое место на полчаса (тесто должно подняться).
- Добавляем натертые на крупной терке картофель и сыр. Перемешиваем.
- Добавляем нарезанный мелким кубиком помидор, мелко нарезанный зеленый лук и еще раз перемешиваем.
- Разогретую сковороду смазываем растительным маслом и наливаем немного теста, распределяем по всей поверхности сковороды как блин и жарим под закрытой крышкой с двух сторон до золотистого цвета. Нагрев под сковородой средний.
- Готовые лепешки складываем стопкой на тарелку. Когда будут готовы все лепешки, разрезаем всю стопку на 4 части, чтобы было удобно брать и подаем к столу со сметаной Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Оцените его, пожалуйста!
Добавить комментарий