Ленивые вареники с вишней обязательно понравятся вам из-за простоты приготовления и за нежный творожный вкус. Порадуйте своих родных и близких этим вкусным блюдом.
Ингредиенты
- Творог 360 гр
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар-песок 1-2 ст.л
- Ванильный сахар по вкусу
- Соль1 1 щепотка
- Мука пшеничная 4 ст.л (с горкой)
- Вишня 15-17 шт.
Как приготовить ленивые вареники с вишней
Творог выкладываем в глубокую чашу, добавляем щепотку соли, сахар и ванильный сахар при желании. Разбиваем 1 яйцо и перемешиваем массу до однородности.
Затем добавляем муку и хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться достаточно густым.
Приступаем к формированию вареников. Для этого берем небольшое количество теста, формируем лепешку, в центр кладем вишенку и соединяем края, скатывая вареник в шарик.
Вишню для этого рецепта можно брать любую — свежую, замороженную или из варенья. Главное удалите косточки и лишнюю влагу, чтобы вареники не расквасились.
На плиту ставим кастрюлю с водой, солим по вкусу и доводим воду до кипения. По одному забрасываем вареники в кипящую воду. После того, как вода закипела, варим вареники в течение 5-6 минут. Как только они все всплыли на поверхность — вареники с вишней готовы.
С помощью шумовки достаем вареники из кастрюли и выкладываем на тарелку. При желании блюдо можно дополнить сметаной, сгущенным молоком или сливочным маслом. Так же можно добавить свежие ягоды.
Ленивые вареники с вишней — видео рецепт
Автор рецепта Светлана Миронова
Смотрите также:
Блюда из творога. Что приготовить из творога — 5 вкусных рецептов
