Пышные, мягкие и очень нежные кексы на маргарине. Превосходная домашняя выпечка к чаю. Кексы готовятся быстро и просто из доступных продуктов. Попробуйте!
Ингредиенты
- Маргарин сливочный 250 гр
- Сахар-песок 250 гр
- Молоко 4 ст.л
- Мука пшеничная 250 гр
- Яйцо куриное 4 шт
- Разрыхлитель 2 ч.л
- Ванильный сахар 1 пакетик
Как испечь кексы на маргарине
Заранее нужно растопить маргарин и охладить его до комнатной температуры.
В глубокую посуду разбиваем 4 яйца и добавляем сахар. Взбиваем миксером пару минут до пышной массы.
Добавляем 4 столовые ложки молока и перемешиваем. Вливаем растопленный маргарин.
Муку просеиваем, перемешиваем с разрыхлителем и небольшими порциями всыпаем в тесто, продолжая взбивать его миксером на небольшой скорости.
Добавляем ванильный сахар и взбиваем еще пару минут.
Тесто для кексов должно получиться консистенцией как густая сметана.
Формочки для кексов смазываем растительным маслом без запаха и наполняем их тестом на 2/3 объема.
Выкладывая тесто в форму, не стоит его разравнивать, приминать ложкой, иначе кексы не получатся воздушными! При выпекании тесто само примет нужною форму.
Выпекаем кексы в разогретой до 180°С духовке в течение 25-30 минут.
Готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Домашние кексы — пошаговый видеорецепт
Автор рецепта замечательных и вкусных кексов на маргарине канал Анюткины Вкусняшки
Ароматный, вкусный и рассыпчатый кекс – идеальное дополнение к чаю или кофе, а сделать такой десерт смогут самостоятельно даже начинающие хозяйки. Посмотрите нашу подборку из простых и вкусных рецептов домашних кексов здесь
