Кусочки кисло-сладкого яблока, мягкое тесто и ароматная корочка из корицы и сахара покорят любого сладкоежку! Нежное домашнее творожное печенье с яблоками готовится на растительном масле и без использования яиц. В теплом виде печенье будет очень мягким, а после остывания немного уплотнится, но все равно сохранит нежность и сочность.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 230 гр
- Творог 5% 200 гр
- Сахар-песок 100 гр
- Масло растительное 100 мл
- Разрыхлитель 2 ч.л
- Соль 1 щепотка
- Яблоко 3 шт
- Для обкатки
- Сахар-песок 50 гр
- Корица молотая 1 ч.л
Как приготовить творожное печенье с яблоком
Муку смешиваем с разрыхлителем.
В миске смешиваем творог с сахаром, щепоткой соли и растительным маслом без запаха. Массу перемешиваем вилкой. Но по желанию можно использовать погружной блендер.
К творожной массе добавляем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто. Тесто получается слегка рассыпчатым, но при этом очень хорошо держит форму.
Яблоки очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
К тесту добавляем порезанные яблоки и тщательно перемешиваем.
Для обкатки печенья смешиваем 50 гр сахара и столовую ложку молотой корицы.
В дополнение к корице смело можно использовать другие пряности. Например кардамон, имбирь, гвоздику, мускатный орех, цедру цитрусовых.
От теста отщипываем небольшие кусочки, обкатываем их в сахаре с корицей. Заготовки выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга.
Противень с печеньем отправляем в предварительно разогретую до 180°С духовку. Выпекаем приблизительно 20-25 минут.
Время выпекания зависит от вашей духовки. Следите за тем, чтобы печенье снизу не подгорело.
После выпекания необходимо дать печенью остыть на противне.
Творожное печенье с яблоками готово! Приятного чаепития!
Творожное печенье с яблоками пошаговый видео рецепт
Автор рецепта КОПИЛКА КУЛИНАРНЫХ ИДЕЙ
Понравился рецепт? Оцените его!
