Не хватает времени на долгие готовки, но хочется чего-то вкусного и полезного? Тогда наш рецепт сливочного сырного супа с клецками из манной крупы – именно то, что вам нужно! Быстро, просто и невероятно вкусно – вот три слова, которые лучше всего описывают этот рецепт. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусным и лёгким обедом, не тратя на это много времени и сил!
Ингредиенты
Ингредиенты
- Бульон (или вода) 2 литра
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сыр плавленый сливочный 180 г
- Масло сливочное 50 г
- Соль по вкусу
- Укроп небольшой пучок
- Клёцки
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло сливочное 2 ч. л.
- Манная крупа 4-5 ст. л.
- Соль 1 щепотка
Как приготовить сливочный суп с клецками
Шаги
- В миску разбиваем яйцо, солим и взбалтываем вилкой.
- Добавляем мягкое сливочное масло комнатной температуры и манную крупу. Перемешиваем до однородности. Должна получиться масса как густая каша. оставляем в сторонку, чтобы манка набухла.
Сливочное масло можно заменить сметаной
- Лук нарезаем мелким кубиком. Морковь натираем на крупной терке.
- В кастрюле с толстым дном растапливаем кусочек сливочного масла и обжариваем лук до прозрачности.
- Добавляем морковь и жарим до мягкости моркови.
- Картофель нарезаем кубиком и отправляем в кастрюлю к овощам.
- Вливаем 2 литра воды или бульона, накрываем крышкой и варим суп до готовности картошки.
- Как только картофель будет готов, при помощи чайной ложки вводим в суп манные клецки.
- Суп солим по вкусу и добавляем плавленый сливочный сыр.
- Варим суп еще 5-7 минут с момента закипания, в самом конце добавляем мелко нарезанный укроп.
Понравился рецепт? Оцените его, пожалуйста!
Добавить комментарий