Манты «Желтые розы»

Шикарные и очень нарядные манты «Желтые розы» непременно удивят и восхитят ваших гостей и родственников. Готовится блюдо несложно, а результат восхитителен!

Манты "Желтые розы"

Ингредиенты

Ингредиенты

Как приготовить манты «Желтые розы»

Шаги
Печать
  • Шаг 1
    Пару крупных сырых морковок нужно натереть на самой мелкой терке и выжать 100 мл морковного сока.
  • Шаг 2
    В морковный сок вливаем 50 мл воды и добавляем 1 ч.л молотой куркумы и соль. Перемешиваем, добавляем 1 яйцо и еще раз перемешиваем.
  • Шаг 3
    Добавляем 350 гр просеянной муки и замешиваем мягкое эластичное тесто. Тесто накрываем полиэтиленовой пленкой и оставляем "отдыхать" на 10-15 минут.
  • Шаг 4
    К мясному фаршу добавляем очень мелко нарезанный репчатый лук. Солим и перчим по вкусу, при желанию добавляем любимые специи для мяса. Вливаем 30 мл растительного масла и тщательно перемешиваем начинку.
  • Шаг 5
    Тесто кладем на рабочую поверхность, припыленную мукой. Раскатываем тесто в пласт, толщиной не более 2 мм.
  • Шаг 6
    При помощи круглой формы размером 8 см вырезаем из теста кружочки. Излишки теста убираем в пакет, а потом заново раскатываем и вырезаем кружочки.
  • Шаг 7
    4 кружочка выкладываем на доску внахлест друг на друга и слегка прижимаем места соединения теста.
  • Шаг 8
    Выкладываем небольшое количество начинки посерединке заготовки.
  • Шаг 9
    Складываем тесто пополам так, чтобы начинка оказалась внутри. Затем сворачиваем тесто с начинкой в рулетик. Кончик теста закрепляем, прищипнув его снизу розочки.
  • Шаг 10
    Поступаем таким образом со всем заготовками.
  • Шаг 11
    Решетку мантоварки смазываем растительным маслом и выкладываем в нее манты розочки на небольшом расстоянии друг от друга.
  • Шаг 12
    Варим манты на большом огне в течение 30 минут под закрытой крышкой.
  • Шаг 13
    Готовые манты вкладываем на блюдо и украшаем веточками свежего укропа. Подаем к столу со сметаной. Приятного аппетита!

Манты в виде желтых роз пошаговый видео рецепт

Фото и видео канала Chayhana Vostok

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 4.25 из 5 )
1001 рецепт
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector