Рецепт моркови по-корейски в домашних условиях

Вкусный и простой рецепт моркови по-корейски, который очень легко и быстро можно приготовить в домашних условиях. Понадобится лишь 1 кг моркови и набор специй. Времени на приготовление уйдет не более 15 минут, а вкус намного лучше, чем у магазинной закуски.

Рецепт моркови по-корейски

Ингредиенты

Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях

Свежую морковь моем, очищаем и нарезаем на тонкие полоски с помощью специального ножа или натираем на терке для морковки по-корейски.

Натертую морковь перекладываем в удобную глубокую миску, солим и перемешиваем руками.

Вливаем на сковороду 70 мл растительного масла, добавляем 1 ч.л молотого кориандра, 1 ч.л сладкой молотой паприки, 1 ч.л красного острого перца, 1 ч.л сахара и 5-6 зубчиков свежего измельченного чеснока.

Количество специй можно добавлять по своему вкусу, регулируя остроту закуски

Масло со специями нагреваем на сковороде буквально несколько минут, постоянно помешивая. Как только чеснок немного зазолотился, снимаем сковороду с плиты.

Ароматное масло добавляем в морковь, туда же вливаем 2 столовые ложки 9% уксуса и перемешиваем.

Убираем морковь в холодильник на 2 часа, чтобы она хорошо пропиталась специями.

Рецепт моркови по-корейски — видео рецепт

Фото и видео канала Светлана Миронова

Морковь по-корейски, приготовленную по этому рецепту, можно использовать и в качестве самостоятельной овощной закуски, и в составе салатов с корейской морковью.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 3.67 из 5 )
1001 рецепт
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector