Такой творожный пирог с ягодами безумно нравится детям, а готовится очень легко и просто.
Ингредиенты
- Ягодный слой
- Ягоды замороженные 400 гр
- Сахар-песок 30 гр
- Крахмал кукурузный 15 гр
- Творожный слой
- Творог 9% 800 гр
- Яйцо куриное 4 шт
- Сахар-песок 80 гр
- Крахмал кукурузный 60 гр
- Ванильный сахар 20 гр
- Основа
- Песочное печенье 200 гр
- Масло сливочное 80 гр
Как приготовить творожный пирог с ягодами
Первым делом приготовим форму для пирога. Для этого смазываем ее сливочным маслом и обсыпаем мукой. Форму лучше брать неразъемную, желательно с толстыми стенками.
В подготовленную форму высыпаем замороженные ягоды (берите любые на ваш вкус, ну или те, что есть в морозилке), перемешанных с сахаром и кукурузным крахмалом.
Для творожной основы перемешиваем погружным блендером творог, яйца, 80 гр сахарного песка и 60 гр кукурузного крахмала. Добавляем немного ванильного сахара для аромата.Получившуюся творожную массу выкладываем в форму поверх ягодного слоя.
Для третьего слоя песочное печенье раскрошить в крошку и перемешать со сливочным маслом. Распределить равномерным слоем поверх творожной массы.
Отправляем пирог в разогретую ло 180°С духовку на 30-35 минут.
Готовому пирогу даем остыть прямо в форме. Затем накрываем тарелкой подходящего размера и переворачиваем.
Нарезаем творожный пирог порционными кусочками и подаем к столу! Приятного аппетита!
